La nostra fattoria

Boggioli si trova ad un’altitudine di 460 metri sul livello del mare, alla fine di una strada sterrata che si snoda attraverso boschi di castagni e uliveti. Ho comprato la fattoria nel 1975 e ho gradualmente aumentato le dimensioni fino alla superficie attuale di circa 42 ettari (c. 100 acri). Poco meno di 4 ettari di terreno sono piantati con ulivi. Uno dei primi grandi progetti è stato realizzato alla fine degli anni ’70, che è stata la bonifica di campi e terrazze per respingere i confini invasori della foresta circostante.

Un’altra grande decisione presa all’inizio è stata quella di eliminare il piccolo vigneto per concentrarsi interamente sulle olive, perché il terreno e l’altitudine non erano, infatti, adatti alla produzione dell’uva.

Storia

Boggioli è il nome di una piccola località, più piccola anche di un borgo, a circa 3,5 km da Montegonzi e si trova su un crinale che domina la valle dell’Arno. Si compone di una casa principale, un fienile restaurato e due annessi. Le prime testimonianze di abitazione risalgono al XII secolo d.C., anche se può risalire all’epoca romana. È difficile, se non impossibile, dire con certezza se alcune parti delle strutture risalgono a quel tempo lontano; ciò che è certo è che è stato quasi continuamente abitato e, come la maggior parte delle fattorie collinari toscane, era praticamente autosufficiente.

Sviluppo

Ho comprato la proprietà nel 1975 e hanno gradualmente aumentato le dimensioni della holding fino ad oggi si estende 42 ettari (circa 100 acri). Di questa superficie totale solo circa 3,7 ettari (circa 9 acri) sono piantati con olive. Uno dei primi compiti che abbiamo intrapreso alla fine degli anni ’70 è stata la bonifica di campi e terrazze dai boschi invasori. Un’altra decisione iniziale è stata quella di eliminare il piccolo vigneto e di concentrarsi sulle olive, poiché il terreno e l’altitudine non sono davvero adatti alla produzione dell’uva. Ciò ha portato a un notevole reimpianto per riportare il numero totale di ulivi a circa 750.

Nel 2009 abbiamo deciso di esaminare come soddisfare alcune delle nostre esigenze energetiche utilizzando risorse rinnovabili. Il risultato è stato un impianto fotovoltaico posizionato in un campo a circa 100 m di distanza dal punto di ingresso dell’elettricità dalla rete. Finora siamo stati soddisfatti dei risultati. I proventi della vendita alla rete dell’elettricità che produciamo ma non utilizziamo, insieme all’incentivo del governo che paga per ogni kW che produciamo, hanno ridotto i nostri costi energetici e l’installazione dovrebbe ripagarsi in circa cinque anni.

Nella primavera del 2003 è stata piantata la prima parte di un nuovo uliveto di 1 ettaro (2,5 acri) con 250 alberi giovani. L’ultima parte di questo nuovo boschetto è stato piantato nel 2013, che ci ha dato un totale di 1100 alberi.

Il prossimo progetto è stato quello di vedere come potevamo riscaldare la casa e l’acqua calda utilizzando risorse rinnovabili. Abbiamo già usato il legno della nostra proprietà per una stufa a legna del Vermont in ghisa che ci tiene al caldo 24 ore al giorno durante le parti più fredde dell’inverno, quindi abbiamo guardato caldaie a legna e pellet per il riscaldamento centralizzato e l’acqua calda per sostituire il nostro vecchio (e molto costoso) GPL . Alla fine abbiamo optato per un sistema alimentato a pellet, divenuto operativo nel 2013. Siamo soddisfatti dei risultati finali e abbiamo deciso di fare un ulteriore passo avanti nel 2015 installando pannelli solari sul tetto della casa principale in modo che tutta la nostra acqua calda in estate sia ora riscaldata dal sole.

L’olio

La  fattoria

La zona

Olio e Altro